千店千味、千人千味，咖啡机器人COFE+再下一城

3月10日消息，上海氦豚机器人科技有限公司旗下COFE+全智能·机器人咖啡馆已正式入驻南昌，这座占地面积仅2.35平方米的“智慧空间”，从智能识别、精准取杯、新鲜现磨、AI萃取，到自动落冰、绵密打奶泡、手摇混合、个性化3D打印，全过程无人值守，50多秒即可奉上一杯现磨饮品。

通过先进的传感器阵列和深度学习算法，机器人能够精确捕捉咖啡师每个动作的微米级位移、压力变化和时间参数，将这些难以量化的“手感”转化为精确的数字指令。

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这一技术突破的关键在于其搭载的AI智慧大脑，该系统能够实时监测并随时调整核心参数。例如，通过先进的智能控制技术，能够将牛奶温度控制在55-65℃的理想区间，同时实现奶泡绵密度达到60%～70%的比例，这与咖啡师大赛冠军的技术标准一致。

COFE+系统内置的“全球口味地图”包含了从意大利浓缩咖啡的醇厚、埃塞俄比亚手煮咖啡的花香，到日本抹茶的细腻、印度奶茶的浓郁等全球代表性饮品的完整参数集。每周更新机制确保系统能够及时纳入最新的流行趋势和区域性特色配方。例如，系统不仅能够复刻传统的维也纳咖啡，还能根据季节变化调整巧克力与奶泡的比例，实现“千店千味、千人千味”的个性化定制。

口味定制功能更是COFE+的一大亮点。用户可以通过触摸屏自主调节饮品的甜度、浓度、温度、速度、奶泡厚度、杯型、要不要杯盖等多项选择，系统会根据用户的个性化选择，实时计算出最优的原料配比和制作工艺。这种高度定制化的能力，使得COFE+能够提供超过350种风味组合，满足从咖啡爱好者到普通消费者的多样化需求。

此外，COFE+系统拥有上万个口味定制选择参数，并且参数全部实现了数字化和代码化，这一独一无二的功能，让COFE+成为全球唯一能实现天天上新品、周周推新味、月月享不同的咖啡机器人。根据每个季节的气候变化，机器人还可以智能调节生成季节配方和季节口味，让您同一款饮品，一年四季有春夏秋冬的不同口感。

从2019年首代产品问世，到2025年第六代上市，COFE+在全球超过100个不同类型场景持续测试7年，累计实测验证超过350万杯，产品设计寿命长达10年，设计产能超过50万杯，成为全球首个实现稳定量产和专业运行的咖啡机器人。